Diseño de la prueba Materiales de prueba: leche fresca, xilooligosacáridos, Lactobacillus bulgaricus (Lb), Streptococcus thermophilus (St). Activación de cepas: Activa Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus...
La espirulina, también llamada Arthrospira, pertenece al filo Cyanobacteria, la familia Oscillatoraceae y al género Spirulina. Es una planta alga cuya estructura fisiológica celular es similar a…