Espirulina se refiere a una gran clase de hongos unicelulares primitivos filamentosos fotosintéticos del filo Cyanobacteria. Su nombre proviene de la forma de espiral de sus filamentos. Arthrospira maxima, Spirulina platensis y Spirulina fusiformis son las más comunes y las más estudiadas. Especies de espirulina
Además del alto contenido en proteínas (70%), también contiene betacaroteno, ficocianina, oligoelementos (potasio, sodio, calcio, magnesio, hierro, zinc), vitamina B12, vitamina E, ácidos grasos insaturados, especialmente gamma- Ácido linolénico y compuestos fenólicos.
En general, se cree que la espirulina tiene efectos antigenotóxicos, anticancerígenos, inmunoestimulantes, antiinflamatorios, antihepatotóxicos, antidiabéticos y antihipertensivos y, por lo tanto, se utiliza ampliamente en la hipertensión, las enfermedades inflamatorias, la diabetes y Enfermedad del hígado graso no alcohólico. , complementos nutricionales para la desnutrición, anemia, rinitis alérgica, cáncer y otras enfermedades.
1. La espirulina ayuda a regular la presión arterial
La hipertensión es una de las enfermedades cardiovasculares más comunes (afecta a mil millones de personas en todo el mundo y causa 9,4 millones de muertes cada año) y se estima que está presente en el 69% de los pacientes que sufren un primer ataque cardíaco y en el 75% de los pacientes con insuficiencia cardíaca crónica. factores de la enfermedad.
Los datos clínicos muestran que una reducción de 5 mmHg en la presión arterial reduce el riesgo de accidente cerebrovascular y cardiopatía isquémica en un 34% y un 21% respectivamente.
El envejecimiento, los factores dietéticos (como el consumo de alcohol, el consumo excesivo de sal y la ingesta insuficiente de frutas y verduras), los factores del estilo de vida (como el tabaquismo y la falta de ejercicio) y la susceptibilidad genética están asociados con el desarrollo de hipertensión.
Una revisión sistemática de la literatura y un metanálisis (que incluye 5 ensayos controlados aleatorios con un total de 230 participantes) señalaron que la suplementación con espirulina (que varía de 1 a 8 gramos por día, duración de la intervención de 2 a 12 semanas) ayuda a reducir la sangre diastólica y sistólica. presión.
Además, el análisis de subgrupos encontró que, en comparación con los sujetos con "presión arterial normal", el efecto reductor de la presión arterial sistólica relacionado fue más significativo entre los sujetos hipertensos.
Conclusión: La espirulina puede tener un efecto positivo en la regulación de la presión arterial, especialmente en personas con presión arterial alta. Sin embargo, está limitado por el pequeño tamaño de la muestra y se necesitan más estudios con muestras más grandes y de mayor duración para una mayor verificación.
2.EspirulinaEs rico en una variedad de nutrientes y puede considerarse un multivitamínico natural.
Se puede decir que la espirulina (Spirulina) es uno de los alimentos más ricos en nutrientes del planeta, rico en una variedad de vitaminas, minerales (calcio, magnesio, zinc, cobre, manganeso… etc.), ácidos grasos esenciales GLA (también conocido como lino gamma) ácido oleico), lo que es más especial es que el contenido de proteína es de hasta 60% a 70%, que es más alto que el de la carne y el pescado, por lo que es muy adecuado como fuente de proteína para vegetarianos.
Además, las cianobacterias (espirulina) también contienen fitoquímicos, como clorofila, ficocianina, astaxantina, luteína y β-caroteno. Estos son antioxidantes naturales producidos por plantas y tienen efectos que mejoran el sistema inmunológico, son antibacterianos, antivirales y otros.
Además, debido a que la pared celular es extremadamente delgada, altamente soluble en agua y fácilmente digerible (la tasa de absorción puede alcanzar el 95%), se ha convertido en la mejor opción para suplementos nutricionales y regulación inmune.
3. La espirulina ayuda a perder peso
La obesidad es un problema de salud pública que ha atraído la atención mundial. Se puede definir como un estado en el que la acumulación anormal o excesiva de tejido graso daña la salud. Los problemas médicos relacionados incluyen: diabetes tipo 2, hipertensión y enfermedad de las arterias coronarias. , diversos tipos de cáncer y disfunción cognitiva.
Según la Organización Mundial de la Salud, el número de personas mayores de 15 años con sobrepeso en el mundo alcanzará los 2.300 millones, y más de 700 millones son obesos.
Una revisión sistemática de la literatura y un metanálisis (que incluye 5 ensayos clínicos controlados aleatorios con un total de 278 participantes) encontraron que la suplementación con espirulina puede ayudar a reducir el peso corporal, el porcentaje de grasa corporal y la circunferencia de la cintura (pero el índice de masa corporal y no hubo cambios significativos). en relación cintura-cadera).
Además, el análisis de subgrupos basado en el estado de salud mostró que los sujetos obesos tuvieron mayores cambios de peso que los sujetos con sobrepeso.
El mecanismo subyacente puede estar relacionado con la reducción de la infiltración de macrófagos en la grasa visceral, la prevención de la acumulación de grasa hepática, la mejora del estrés oxidativo, la regulación microbiana y la regulación del apetito.
Conclusión: La suplementación con espirulina puede tener un efecto positivo en la pérdida de peso (pérdida de peso), especialmente en la obesidad. Sin embargo, está limitado por el pequeño tamaño de la muestra y se necesita más investigación para verificarlo mejor.
3. La espirulina ayuda a perder peso
La obesidad es un problema de salud pública que ha atraído la atención mundial. Se puede definir como un estado en el que la acumulación anormal o excesiva de tejido graso daña la salud. Los problemas médicos relacionados incluyen: diabetes tipo 2, hipertensión, y enfermedad de las arterias coronarias. , varios tipos de cáncer y disfunción cognitiva.
Según la Organización Mundial de la Salud, el número de personas mayores de 15 años con sobrepeso en el mundo alcanzará los 2.300 millones, y más de 700 millones son obesos.
Una revisión sistemática de la literatura y un metanálisis (que incluye 5 ensayos clínicos controlados aleatorios con un total de 278 participantes) encontraron que la suplementación con espirulina puede ayudar a reducir el peso corporal, el porcentaje de grasa corporal y la circunferencia de la cintura (pero el índice de masa corporal y no hubo cambios significativos). en relación cintura-cadera).
Además, el análisis de subgrupos basado en el estado de salud mostró que los sujetos obesos tuvieron mayores cambios de peso que los sujetos con sobrepeso.
El mecanismo subyacente puede estar relacionado con la reducción de la infiltración de macrófagos en la grasa visceral, la prevención de la acumulación de grasa hepática, la mejora del estrés oxidativo, la regulación microbiana y la regulación del apetito.
Conclusión: La suplementación con espirulina puede tener un efecto positivo en la pérdida de peso (pérdida de peso), especialmente en la obesidad. Sin embargo, está limitado por el pequeño tamaño de la muestra y se necesita más investigación para verificarlo mejor.
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Hora de publicación: 03-abr-2024
