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Introducción a la ficocianina del extracto de espirulina

Extracto de espirulina (ficocianina)-elaborado a partir de espirulina platensis o espirulina maxima cultivada en forma silvestre o humana mediante extracción, separación, purificación y otros procesos, luego recibe un pigmento azul de espirulina natural que contiene no menos de 25 % de ficocianina, principalmente para potenciador de proteínas y colorante azul natural, y el valor del color varía de E6 a E40. .

Extracto de espirulina principalmente especificaciones

① Extracto de espirulina Ficocianina E6
② Extracto de espirulina Ficocianina E10
③ Extracto de espirulina Ficocianina E12
④ Extracto de espirulina Ficocianina E18
⑤ Extracto de espirulina Ficocianina E25
⑥ Extracto de espirulina Ficocianina E40

Valor de color ficocianina

Beneficios de la ficocianina del extracto de espirulina

❶ Extracto de espirulina La ficocianina es un pigmento azul natural que se puede utilizar como colorante alimentario y aditivo cosmético.
❷ Extracto de espirulina La ficocianina tiene la función de promover la inmunidad y combatir las enfermedades.
❸ El extracto de espirulina La ficocianina tiene una función anticancerígena, antitumoral, antioxidante y eliminadora de radicales libres.
❹ El extracto de espirulina La ficocianina se puede utilizar como agentes fluorescentes especiales para experimentos biológicos y químicos.

Hoja de especificaciones típica de ficocianina E18

Elementos de análisis	Presupuesto	Métodos
Pruebas de ingredientes activos
Valor de color (10% E618nm)	≥E18.0	GB1886.309 AA3
Ficocianina	≥25,00%	SN/T1113
Pruebas físicas
Apariencia	Polvo fino azul	Visual
Olor y sabor	Característica	organoléptico
Tamaño de partícula	98% pasa 80 malla	Capítulo P 2020 IV
valor de pH	5,5-6,5	ES 5009.237
densidad aparente	0,3-0,45 g/ml	ES 5009.2
Agua	≤8,00%	ES 5009.3
Contenido de ceniza	≤5,00%	ES 5009.4
Pruebas químicas
Metales pesados	≤20 ppm	GB/T 5009.11
Arsénico	≤2,00 ppm	GB/T 5009.11
Dirigir	≤2,00 ppm	GB/T 5009.12
Cadmio	≤0,50 ppm	GB/T 5009.15
Mercurio	≤1,00 ppm	GB/T 5009.17
Pruebas microbiológicas
Recuento total de bacterias	≤1000 ufc/g	GB/T 4789,2
Levaduras y mohos	≤100ufc/g	GB/T 4789,15
coliformes	≤90 NMP/100g	GB/T 4789,3
E. coli	Negativo	GB/T 4789,38
Salmonela	Negativo	GB/T 4789,4
* Declaraciones:Libre de OGM, libre de alérgenos, libre de irradiación, certificado ISO/KOSHER/HALAL.

Casos de aplicación

Costumbre

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Polvo de color antocianina